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這次學的上海菜內容一樣也是學5道菜,裡面有4道還算是工夫菜唷!!講到工夫菜有四道心裡有一種賺到的感覺

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我可愛的大兒子Kebio Junior

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每次上完料理課,我總是會非常認真的試作一遍,當天搭車回新竹時,總是竭盡所能買到相關食材,我先生總是不懂為什麼不能用頂好的雞肉,一定要跑到大遠百買肉雞...我覺得食材好壞決定食材的原味,所以當自己還不熟悉時,還是聽老師的話,會比較安全...

這幾天試做了#日式烤飯糰#蒜味檸檬唐揚雞#白蘿蔔透抽煮物#味增漬蔬菜糖心蛋

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每個月我都好期待能去上料理課,423去上了mama de maison 的料理課,這次的主題是日本家庭菜

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我是一個很喜歡吃辣的人,先前有機會去大陸出差,也品嚐的一些大陸當地口味的湘菜江浙菜等地方菜...,對上海菜的記憶停留在甜甜的黑黑的,Grace在1月與3月開了上海菜課程當然是不能錯的學習機會.這堂課所教的內容是

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Kebio第一堂廚藝課,感謝Grace開了小朋友廚藝課程,Kebio好開心唷!他符合基本資格,剛開始很擔心他不聽使喚,但是Grace真的有一套,像老師一樣把場面控制的很好,Kebio剛好是6歲的小朋友真的很幸運能帶他去體驗,Kebio覺得可以做菜給媽媽吃是個孝順的小朋友,這堂課的內容共有5道菜色:

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去年11月透過Vivienblog得知Mama De Maison Grace的料理課,展開我30歲的新的生活。再這之前我是一個沒有任何興趣的人,但是我試著去尋找去嘗試,去上瑜珈課上肚皮舞課學種菜但是還是不能持久,應該是個性使然總是無法好好完成一件事

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從小在基隆出生,這張嘴也被基隆夜市與基隆的小吃給養壞了,現在定居在竹北,竹北這個都市更新的城鎮,因為是新城鎮所以要找尋合味的小吃真的很難,常常不了解是因為老闆不夠用心,還是礙於成本的考量,製作出了的小吃不是品質不一就是味道總是少了那一味...

某天,到了竹北新市場買菜,看到一間油飯,這是一對年輕夫婦開設的小餐車,店名叫做龍王油飯,太太訴說是因為南部老家在做油飯事業,怕失傳所以像是以傳承的心,所創業的攤子...

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心裡一直很期待可以全家一起去旅行,今年終於讓我盼到了,因為第一次帶小孩出國,所以我先生希望他也能放鬆度假,所以跟了可樂旅遊魔法東京的行程.

東京中城Midtown~南部鐵器

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